Te proponemos una receta sencilla y apetitosa: Solomillo de ternera y Queso de la Serena. Los pasos a seguir son los siguientes:

En primer lugar, ponemos en la olla dos cucharadas de aceite de oliva, cebolla picada, tres dientes de ajo y los solomillos de ternera.

Cuando estén dorados, los dejamos a fuego lento durante media hora. Sacamos los solomillos de la olla, añadimos a la salsa el Queso de la Serena. Lo apartamos del fuego y batimos hasta obtener una salsa homogénea. Para terminar, cortamos solomillos en filetitos y añadimos la salsa al gusto.  

✏️  Ingredientes:

500 g de Ternera de Extremadura

3 dientes de ajo y 1 cebolla finamente picados

500 g de Queso de la Serena

2 cucharadas de aceite con Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes