Clafoutis de cerezas
El clafoutis de cerezas es un postre tradicional francés muy vistoso, pero lo más importante no es su aspecto, sino lo sencillo que es de hacer. Es un postre al horno hecho de cerezas del Jerte y una masa fina y suave muy parecida a la de los crepes, que no te puedes perder. El […]
Flan de Queso Ibores
Hoy os traemos un receta dulce con la que sorprender a todos los comensales. Este flan de Queso Ibores es una delicia para aquellos que les gusta disfrutar de un plato dulce pero con un toque distinto. El queso como ya sabemos es uno de los productos más versátiles en cocina, es un ingrediente ideal […]
Espinacas gratinadas con Torta del Casar
Hoy os traemos una receta de aprovechamiento para sacar el máximo partido a la Torta del Casar. Esta receta es una idea fantástica para aprovechar hasta el último trozo de este exquisito queso. Es muy fácil de hacer y además queda buenísima ya que los ingredientes de este plato combinan a la perfección. Es un […]
Patatas bravas con Pimentón de la Vera
Las patatas bravas son uno de los aperitivos con más éxito de nuestro país y que podemos encontrar a cualquier bar que vayamos. Al ser tan famosas la rectas han ido variando y hay tantas como nos podamos imaginar. Hoy proponemos una receta de salsa brava con Pimentón de la Vera que prometemos que no […]
Pan de aceite
¿Has probado el pan de aceite? Hoy aprenderás cómo hacer pan casero de aceite de oliva de forma muy sencilla, perfecto para acompañar cualquier comida. En primer lugar, colocamos la harina en un bol grande y añadimos un poco de sal. Con un vaso de agua caliente, desharemos la levadura. Después la añadimos a la […]
Lubina con juliana de vegetales y Queso Ibores
Hoy te vamos a enseñar a cocinar una rica lubina con juliana de vegetales y Queso Ibores. En primer lugar, preparamos una juliana con los vegetales seleccionados, cortados en tiras. Los hervimos durante cinco minutos. Luego, colocamos la lubina en la olla y una vez en su punto, añadimos los vegetales ya hervidos. A continuación, […]
Vinos para acompañar al jamón ibérico
En las cenas de Nochebuena y Fin de Año no suele faltar un buen jamón en los hogares españoles. Es muy habitual consumirlo crudo, cortado muy fino y acompañado de picos y pan. La temperatura ideal ronda los 22º C. Para su conservación, te recomendamos taparlo con su propia grasa y alejarlo de las fuentes […]
Solomillo de ternera y Queso de la Serena
Te proponemos una receta sencilla y apetitosa: Solomillo de ternera y Queso de la Serena. Los pasos a seguir son los siguientes: En primer lugar, ponemos en la olla dos cucharadas de aceite de oliva, cebolla picada, tres dientes de ajo y los solomillos de ternera. Cuando estén dorados, los dejamos a fuego […]
Cordero al horno con miel
La Navidad está a la vuelta de la esquina, y la receta de cordero al horno es todo un clásico para nochebuena y fin de año. ¡Hoy te proponemos una manera diferente y fácil de prepararlo! Troceamos la cebolla, las zanahorias, el puerro y los tomates y los salteamos en la sartén con aceite. A […]
