Paletilla de cordero al horno
Hoy os traemos una de las recetas más típicas para las celebraciones familiares, paletilla de cordero al horno. El cordero es una carne tierna y muy jugosa, nosotros al usar Cordero de Extremadura, que es sin lugar a dudas, una de las mejores carnes de cordero que podemos encontrar en el mercado. Se caracteriza por […]
Hamburguesa con Queso de la Serena y cebolla caramelizada
Os proponemos una hamburguesa con Queso de la Serena y cebolla caramelizada que prometemos que se va a convertir en vuestro nuevo plato favorito, ¡no te la pierdas! Ingredientes: 500 gr. de carne picada 1 cucharada de ajo en polvo 1 cucharada de cebolla en polvo 2 cucharadas de salsa Perrins 2 cucharadas de pan […]
Steak tartar de ternera
Os proponemos una receta especial para celebrar San Valentín. El steak tartar, un plato a base de carne cortada fina y condimentada con algunas salsas, especias y encurtidos. Esta receta reúne todos los requisitos para considerarse un plato apropiado para una ocasión especial porque es muy vistoso y de potente sabor, lo que lo hace […]
Costillas a la miel
Hoy os traemos una receta de costillas a la miel con la que sorprenderás a todos. Son muy fáciles de hacer y de sabor quedan espectaculares. Para esta receta hemos utilizado la Miel Villaercas-Ibores un producto de primera calidad que hace que el resultado sea un plato delicioso con un agradable contraste de sabores. Ingredientes: […]
Batatas al horno con especias
Estas batatas al horno con especias son la guarnición perfecta para acompañar nuestros platos favoritos. Lo ideal de las guarniciones es que sean elaboraciones sencillas y de sabor suave. Las batatas cortados en palitos quedan tiernos por dentro y el aliño de especias junto al Pimentón de la Vera, combina fenomenal con su sabor ligeramente […]
Pan de aceite de oliva con romero y aceitunas
Esta receta de pan de aceite de oliva virgen extra con romero y aceitunas es muy fácil de hacer y los ingredientes que usaremos para hacer esta receta los tendrás casi todos en casa, así que no te la pierdas y toma nota. Es una deliciosa opción para sorprender a todos en casa pero lo […]
Lomo guisado al Pimentón de la Vera
Esta receta de Lomo guisado al Pimentón de la Vera está tan buena que se convertirá en un básico en tu cocina. El Pimentón de la Vera es un producto de sabor y aroma ahumados, intensos y penetrantes, que combinan perfectamente con el resto de ingredientes de esta receta dando lugar a este delicioso plato. […]
Carrilleras de ternera en salsa
Las carrilleras de ternera en salsa es una receta de la cocina más tradicional que no puedes faltar en nuestro recetario. Un plato exquisito, por lo melosa que queda la carne, junto al sabor tan característico de la salsa. Las carrilleras de ternera es un corte ideal para guisar, pero eso sí, necesitan tiempo para […]
Clafoutis de cerezas
El clafoutis de cerezas es un postre tradicional francés muy vistoso, pero lo más importante no es su aspecto, sino lo sencillo que es de hacer. Es un postre al horno hecho de cerezas del Jerte y una masa fina y suave muy parecida a la de los crepes, que no te puedes perder. El […]
Espinacas gratinadas con Torta del Casar
Hoy os traemos una receta de aprovechamiento para sacar el máximo partido a la Torta del Casar. Esta receta es una idea fantástica para aprovechar hasta el último trozo de este exquisito queso. Es muy fácil de hacer y además queda buenísima ya que los ingredientes de este plato combinan a la perfección. Es un […]
